Mejoramiento de producción de xilanasa usando Staphylococcus sp. con diferentes fuentes de azúcar

Unidad experimental

Matraz Erlenmeyer con capacidad de 250ml

10 ml de liquido estándar

Variables de control

Fuentes de azúcar

Glucosa

Lactosa

Galactosa

Sacarosa

Xilosa

Fructosa

Agitación de matraz a 200 rpm

Mantenerlo a 37°C

pH inicial de 8.0

Tiempo (3 días)

Variables respuesta

Actividad enzimática

Se evalúa en (UI) y se determina en pH de 7.5

Repeticiones

Repetición de azúcar

IU de xilasa

210.7 y 205.5

135.5 y 110.9

135.9 y 168.4

105.5 y 110.3

116.8 y 117.7

2 Glucosa

2 Lactosa

2 Sacarosa

2 Xilosa

Fructosa