LA TENUE PROFESSIONNELLE

Avec ou sans bavette sert à protéger le pantalon
et le bas du corps des salissures ou brûlures

En coton et traditionnellement
pied de poule bleu et blanc

Utilisé exclusivement pour prendre les plats chauds

Seule l'alliance est acceptée
pour des raisons d'hygiène et de sécurité

Toque, calot , charlotte :évite aux cheveux de tomber
dans les aliments

En coton à col droit elle sert à protéger le corps des brûlures
et des salissures.
Elle doit pouvoir bouillir ,supporter l'eau de javel et de ce fait est traditionnellement blanche

En cuir, sans lacet ,à bout coqué et
semelle antidérapante .Évite les chutes, les chocs et les brûlures