MEJORES RESTAURANTES DEL PERÚ

Es considerado el restaurant número 1 de Latinoamérica y el cuarto del mundo. Tiene cuatro modalidades para degustar: Experiencia Territorio en Desnivel (S/ 470 por persona); Menú Creatividad del Día (S/ 485 por persona); Experiencia Mundo Mater (S/ 555 por persona) y el Menú Creatividad Mundo (S/ 585 por persona)

Maido, restaurant de propiedad de Mitsuharu Tsumura, ofrece la Experiencia Nikkei con un precio de S/ 465 por persona, con maridaje S/ 760 por persona; y, la Experiencia Veggie a S/ 350 por persona. La dirección es en calle San Martín 399, Miraflores.

Restaurant del chef Renzo Garibaldi. Tiene como especialidad a El Osso Prime, que tiene un precio de S/ 400 por kilo y consiste en un kilo doscientos de un bife ancho, madurado y perfumado cocido por cinco horas a 55 grados hasta quedar rosado por dentro. Otros platos destacados son el BBQ Ribs, el chuletón de pierna, la panceta de cerdo y la chuleta de hombro. Tiene dos locales: calle Tahiti 175, La Molina; y av. Santo Toribio y av. Central 172, San Isidro.

Tradicional restaurante de Astrid Gutsche y Gastón Acurio tiene entradas como el cuy pekinés, tiradito de almeja azul tacneña o picaña ajamonada y ahumada con encurtidos y salsa de vitelo tonato. Como platos de fondo, ofrecen un arroz con mariscos al wok, pesca del día a la brasa con arroz meloso rojo de vóngoles y salsa de seco amarillo; y arroz con pato de don Jaime hecho en sartén con el muslo guisado en su salsa y criolla de rabanillos y palta, entre otros. Atiende de martes a sábado de 1 p. m. a 9 p. m., y domingos de 11 a. m. a 4 p. m.

Dicho restaurante se caracteriza por preparar tiraditos, conchas u ostras, arroces, spaghetti marinero, almejitas o navajas de paracas con chalaca al rocoto, leche de tigre y el festival de mariscos de la mar que lleva conchas, ostras, almejas, caracoles, langostinos, conchas negras, erizos, cangrejos, mariscos del día y salsas. Se ubica en av. La Mar 770, Miraflores. La atención es de lunes a jueves de 12 p. m. a 5 p. m. y de viernes de domingo de 12 p. m. a 5.30 p. m.