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Técnicas de conservación de alimentos

- CHUÑO: (era la deshidratacion de la papa, la cual exponían al frió de la noche y el sol del día). - CHARQUI:(le echaban sal a la carne de alpaca para después exponerla al sol).

Actividades económicas

MINERÍA: - Explotaron la plata, oro y cobre. - Estos metales fueron fundidos en hornos portátiles llamados huayras. - El bronce(el cual lo obtenían de la aleación del cobre con el estaño, lo emplearon fundamentalmente en la confección de sus armas).

GANADERÍA: - Crianza de auquénidos: * Llama(servia como un animal de carga, para alimentación, provisión de lana, su excremento se utilizaba como abono y combustible). * Alpaca. * Vicuña.

AGRICULTURA

HERRAMIENTAS: - Chaquitaclla o arado de pie. - Raucana o rancana(arado de mano).

TÉCNICAS AGRÍCOLAS: - Andenes(eran terrazas escalonadas construidas en los cerros, rellenadas con tierra de cultivo y regadas con canales). - Control vertical de pisos ecológicos(esto permitía obtener una gran variedad de productos al cultivar en diferentes pisos altitudinales). - Camellones(eran (surcos=cultivos) elevados de tierra rodeados de canales de agua).

PRINCIPALES CULTIVOS: - La papa(era la base de la alimentación de los incas). - Maíz y Coca (eran plantas sagradas).

Distribución de la tierra

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TIERRAS DEL PUEBLO

Destinadas al sustento de los ayllus.

El estado Inca entrega un topo a cada mujer.

Las parcelas de los ancianos, enfermos e inválidos eran cultivadas por los demás miembros del ayllu.

TIERRAS DEL SOL

Mantención de los sacerdotes, ofrendas y alimentación de los asistentes a rituales.

TIERRAS DEL INCA

Sustento del inca, nobleza, funcionarios y ejército.

Formas de trabajo

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AYNI

Trabajo de ayuda mutua en el ayllu.

MINCA

Trabajo efectuado por los ayllus para construir obras en beneficio de su propia comunidad.

MITA

Trabajos por turnos de los ayllus en favor del estado inca.

La producción era almacenada en collcas.

Principios económicos

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REDISTRIBUCIÓN

Entrega de productos tributados en épocas de desastres o carencias.

RECIPROCIDAD

Es la practica de la solidaridad dentro del ayllu.