Los pescados
Según su procedencia
Piscifactorias
Criados en granja
Dorada, Salmón, Lubina
Medio natural
Pesca Selectiva
Currican
Redes a la deriva
Palangre
Pesca invasiva
Arrastre
Bacalao, Rape, Atún, Emperador
Según su forma
Pescado cilindrico
Forma cilindrica y alargada
Anguila, Congrio...
Pescado plano
Forma plana
Gallo, Ralla o Pez San Pedro
Pescado fusiforme
Cuerpo alargado, ancho en su centro y estrecho en la cabeza
Merluza, Lubina y Besugo
Según su contenido en grasa
Pescado azul o graso
Atún, Anguila, Salmón y Sardina
Pescado semigraso
Salmonete, Dorada, Lubina
Pescado blanco o magro
Bacalao, Merluza, Lenguado
Según su origen
Agua salada
Mares y oceanos
Atún, Dorada y rodaballo
Agua dulce
Ríos y lagos
Carpa, Lucio y Salmón
