Categories: All - enzimi - proteine - temperatura

by Mulquatro Team 3 months ago

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ENZIMI

Gli enzimi sono proteine specializzate che catalizzano reazioni biochimiche legandosi a specifici siti attivi sui substrati. La loro attività dipende fortemente dalle condizioni ambientali, in particolare dal pH e dalla temperatura.

ENZIMI

Permanente

Denaturato

Siti attivi
Specifico

ENZIMI

Ottimale

Temperatura
Inattivo
pH

Proteine

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